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Un momento por favorEl Molde para Pastafrola Real de 24 cm es la herramienta definitiva para los especialistas en repostería artesanal.Fabricado en aluminio puro de alta calidad, este molde garantiza una cocción uniforme y un dorado perfecto en masas quebradas y dulces. Su estructura robusta y su material inalterable lo convierten en una pieza para toda la vida, diseñada para resistir el uso intensivo sin deformarse ni perder sus propiedades térmicas.
Aluminio Puro de Gran Espesor: Excelente conductor térmico que distribuye el calor de forma homogénea,evitando que la base se queme antes de que el relleno (dulce de membrillo o batata) alcance su punto ideal.
Material Inalterable: A diferencia de otros materiales, el aluminio puro de este molde no se oxida, no se raya profundamente y se mantiene impecable con el paso de los años.
Diseño de Borde Tradicional: Cuenta con la altura y el ángulo exactos para lograr la forma clásica de la pastafrola, permitiendo que la masa se asiente correctamente y las tiras del enrejado se luzcan.
Máxima Durabilidad: Una pieza de calidad industrial adaptada al uso doméstico, resistente a las altas temperaturas del horno y a las exigencias de la cocina diaria.
Higiene y Pureza: Material seguro que no transfiere olores ni sabores metálicos a las masas, preservando la frescura de los ingredientes.
Diámetro: 24 cm.
Material: Aluminio puro reforzado.
Marca: Real.
Uso: Ideal para pastafrolas, tartas dulces, quiches y pies de fruta.
Marca: Real
Diferencial: La pieza clásica que garantiza un piso crocante y una vida útil ilimitada.
Mantenimiento: Lavar con agua tibia y jabón neutro; se recomienda enmantecar y enharinar levemente para asegurar un desmolde fluido y profesional.
¿Es mejor que los moldes antiadherentes? El aluminio puro es el preferido de los pasteleros tradicionales porque ofrece una mejor distribución del calor. A diferencia del antiadherente, este molde no se "pela" con el tiempo; su superficie es el propio metal, lo que garantiza durabilidad eterna.
¿Se puede usar para tartas saladas? ¡Absolutamente! Es excelente para quiches o tartas de verduras, ya que su diámetro de 24 cm es la medida estándar para una tarta familiar clásica.
¿Cómo evito que se pegue la masa? Al ser un molde de aluminio de alta calidad, basta con un buen enmantecado previo.La excelente conductividad del metal hará que, una vez cocida, la masa se contraiga levemente facilitando el desmolde sin romper los bordes.
El Molde para Pastafrola Real de 24 cm es la herramienta definitiva para los especialistas en repostería artesanal.Fabricado en aluminio puro de alta calidad, este molde garantiza una cocción uniforme y un dorado perfecto en masas quebradas y dulces. Su estructura robusta y su material inalterable lo convierten en una pieza para toda la vida, diseñada para resistir el uso intensivo sin deformarse ni perder sus propiedades térmicas.
Aluminio Puro de Gran Espesor: Excelente conductor térmico que distribuye el calor de forma homogénea,evitando que la base se queme antes de que el relleno (dulce de membrillo o batata) alcance su punto ideal.
Material Inalterable: A diferencia de otros materiales, el aluminio puro de este molde no se oxida, no se raya profundamente y se mantiene impecable con el paso de los años.
Diseño de Borde Tradicional: Cuenta con la altura y el ángulo exactos para lograr la forma clásica de la pastafrola, permitiendo que la masa se asiente correctamente y las tiras del enrejado se luzcan.
Máxima Durabilidad: Una pieza de calidad industrial adaptada al uso doméstico, resistente a las altas temperaturas del horno y a las exigencias de la cocina diaria.
Higiene y Pureza: Material seguro que no transfiere olores ni sabores metálicos a las masas, preservando la frescura de los ingredientes.
Diámetro: 24 cm.
Material: Aluminio puro reforzado.
Marca: Real.
Uso: Ideal para pastafrolas, tartas dulces, quiches y pies de fruta.
Marca: Real
Diferencial: La pieza clásica que garantiza un piso crocante y una vida útil ilimitada.
Mantenimiento: Lavar con agua tibia y jabón neutro; se recomienda enmantecar y enharinar levemente para asegurar un desmolde fluido y profesional.
¿Es mejor que los moldes antiadherentes? El aluminio puro es el preferido de los pasteleros tradicionales porque ofrece una mejor distribución del calor. A diferencia del antiadherente, este molde no se "pela" con el tiempo; su superficie es el propio metal, lo que garantiza durabilidad eterna.
¿Se puede usar para tartas saladas? ¡Absolutamente! Es excelente para quiches o tartas de verduras, ya que su diámetro de 24 cm es la medida estándar para una tarta familiar clásica.
¿Cómo evito que se pegue la masa? Al ser un molde de aluminio de alta calidad, basta con un buen enmantecado previo.La excelente conductividad del metal hará que, una vez cocida, la masa se contraiga levemente facilitando el desmolde sin romper los bordes.
